السلام عليكم جاراتي . اليوم عندي ليكم وصفه جديدة من المعجنات كدجي هشيشة و لذيذة . خبيزات بالطون و مزينين بالحبة السوداء او السانوج
مقادير الخبيزات بالطون
غ500 الدقيق معلقة صغيرة خميرة جافة معلقة كبيرة سنيدة 2 معالق كبار زبدة بيضه وقليل من الملح و الماء دافئ للعجين
مقادير الحشوة
بصلة مشحرة مطيشة واحدة مقطعة مكعبات فلفلة مشوية تم الطون ولتزين بيضه و السانوج
طريقة التحضير
الطريقة تحضر العجين بالطريقة العادية و تترك ترتاح 30 دقيقة
بعدها تطلق بالدلاك تم تقطع على شكل مربع تم من الجوانب تقطع بالجرارة (على طريقه الشباكية
نضع الحشوة المكونة من جميع العناصر مع اضافة الملح و الابزار ثم ناخذ ملعقة من الحشوة توضع في الوسط ثم تم نلف الجوانب معاكسة (سامحوني ما صورتش هذه المرحلة
تدهن بالبيض و ترش بالسانوج
تدخل الى الفرن مسخن على 200 درجة حتى تتحمر
اتمنى ان تعجبكم هذه الوصفة والصحة و الراحة
0 التعليقات:
إرسال تعليق